五粮春、尖庄登上央视秋晚，献礼全球观众

“自古中秋月最明”，每年中秋，家家户户都会聚在一起赏月，吃月饼，随着时间的推移，看中秋晚会也成为了中秋固定的“习俗”。今年的中秋晚会十分热闹，在这场备受关注的年度盛会上，五粮春与尖庄登上秋晚舞台，以“和美好礼”的身份送上抽奖奖品，吸引了一众围观群众点赞。

喜欢饮酒的朋友应该对五粮春不陌生，对于五粮春来说，酿酒是门技术，更是门艺术。在浓香酒的酿造过程中，窖池至关重要，被称为“酒之魂”。窖池中的微生物和香味物质在酒糟发酵过程中产生并渗透到泥窖深处，形成丰富的天然香源。因此，老窖池越珍稀，产的酒越好，而代代相传的老窖池更是难得。五粮春使用五粮液集团长达650余年不间断使用历史的老窖池群，窖池中的每克窖泥都包含数以亿计的酿酒微生物，在发酵过程中，这些微生物经过缓慢的生化作用产生特有的香气，形成了五粮春独特的酒体风格。

另外，五粮春采用传统“包包曲”作为糖化发酵剂，即通过封窖泥封闭的窖池制得类似馒头状鼓起的优质曲块。得到曲块后，再经过糟醅跑窖循环、双轮底发酵等多道工序，百年技术精心改良，五粮春这款孕育着时间之美的酒中名品便得以问世。

尖庄作为百年国民品牌，从某种意义上来看，也是历史的见证者。古代川南地区以制作量酒器具而闻名，其中一种称为“庄”的竹筒被广泛使用。酒坊生产的曲酒被称为“提庄”，并得到了精通品酒之人的高度评价。在这些酒坊中，利川永酒坊所酿的“提庄大曲”在1911年的一次赛酒中脱颖而出，被冠以"尖庄"的名号。

从那时起，尖庄酒名扬天下，至今已经传承百年。作为一款真正的纯粮食酒，尖庄口感细腻，且富含上百种微量元素，具有不上头、不口干的特点。作为一个历史悠久的酒品，尖庄传承着川南地区的酿酒技艺，其本身也成为这一地区悠久酒文化的代表。

无论是五粮春还是尖庄，都是经过精湛的酿酒技艺以及多重工序酿造而来，它们代表的不仅是中国的美酒，也是对中国传统节日和传统酿酒工艺的致敬与传承。相信未来，五粮春尖庄会继续肩负弘扬中国酒文化的使命，不断深耕酿酒工艺，将中国酒文化传播到更广阔的土地上。